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  吉林東北大米制作方法：

  白米飯的制作方法：1、洗米；用一個容器量大米，然后用清水淘洗，不要超過3次，洗凈就可以。2、泡米；先把米在冷水里浸泡1個小時左右，這樣可以讓米粒充分的吸收水分。3、米和水比例應該為1；1.2.有一個特別簡單的方法來測量水的多少，用食指放入米水里，只要　　水超出米有食指的第一個關節就可以4、如果您家里的米已經是陳米沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須是燒熟的，而且是晾涼的，在鍋里加入少許就可以，現在可以插上電蒸飯了。